Resep Ayam Masak Kemangi yang Bikin Ketagihan
Ehmmm dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan
nikmatnya makanan yang satu ini, rasanya gurih dan segar, dan yang paling
penting sih cara membuatnya yang tidaklah susah.
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam, potong2 agak kecil
- 10 buah cabe rawit (tambah jika suka pedas)
- 2-3 buah tomat, potong2
- 1 cm laos/lengkuas, dimemarkan
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 genggam/50 gr kemangi
- 200 ml airminyak untuk menumis
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu Iris/Cincang:
- 1 buah bawang bombay, cincang atau 5 buah bawang merah, iris halus
- 1-2 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1.) Potong-potong ayam, cuci bersih,
sisihkan.
2.) Panaskan minyak, tumis bumbu iris/cincang
hingga berbau harum.Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk purut dan serai. Aduk
hingga semua bumbu benar2 matang dan berbau harum.
3.) Kemudian masukkan ayam, aduk hingga ayam
kaku dan berubah warna.Tambahkan air, cabe rawit,
4.) masak dengan api sedang hingga ayam
matang.Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula sesuai selera.
5.) Cicipi.Tambahkan irisan tomat, masak
sebentar hingga layu.Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan
siap disajikan.
Selamat mencoba ya bunda
Baca juga :
- Asam Urat, Rematik, Linu-linu Hilang Dalam Hitungan JAM!
- Oles Dengan Ramuan Ini, Dijamin KUAT TAHAN LAMA!!!
- Ramuan Ini Menghilangkan Racun di Tubuh, Lemak, dan Kolesterol Untuk Selamanya
0 Response to "Resep Ayam Masak Kemangi yang Bikin Ketagihan"
Post a Comment