Ini Rahasianya Membuat Nasi Goreng yang Enak, Mau Tahu?

Ayudya 13/05/2016 resep dapur Edit

Sudah bukan rahasia lagi. nasi goreng menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Pernah gak sih kalian mikir kenapa nasi goreng yang dibeli di abang-abang rasanya jauh lebih enak daripada bikin sendiri? Mau tahu rahasianya? Buat bunda yang ingin mencoba membuat nasi goreng special yang enak dan nikmat perlu tau nih rahasianya. Simak bahan dan cara pembuatannya di bawah ini ya :

Bahan yang diperlukan :

bawang putih 100 gram (20-25 siung) ,
kemiri 1 biji .

Cara membuatnya :

Kupas dan cuci bawang putih, tiriskan sampai kering. Kalau perlu dibalut pake tissue sekalian dan biarkan seharian sampe benar2 kering. Jangan ada air satu tetespun.

Haluskan kemiri, Tumbuk kasar bawang putih.
Masukkan ke dalam toples kaca
Tambahkan minyak goreng sampai menutup seluruh bawang putih

Tutup rapat kedap udara. Biarkan sampai berfermentasi.

Tunggu sampai minimal 24 jam dan siap untuk digunakan bisa untuk nasi goreng, bakmi jawa, sambal goreng dan berbagai macam tumisan lain. :)

bisa disimpan sampai sebulan, asal rapat kedap udara. makin lama berfermentasi makin enak, walaupun begitu ada baiknya bikin baceman bawang yang gak terlalu banyak kira2 1-2 minggu habis, agar dapet baceman bawang yg selalu fresh.

dalam seminggu sebaiknya tetap di suhu ruang, selebihnya baru bisa masuk kulkas.
sebaiknya beri sendok khusus didalamnya agar tdk terkontaminasi tetesan air dan bahan lainnya jika pakai sendok yg lain.

cara pakai : ambil bawang +minyak secukupnya dg sendok lalu tumis bersama bumbu tambahan lain sesuai jenis masakan dan selera anda . Baceman bawang hanya sebagai pengganti bawang putih saja agar rasa dan aromanya lebih sedap. Jika minyak dalam toples sudah menyusut atau hampir habis bisa tambahkan minyak lagi .

Ini Rahasianya Membuat Nasi Goreng yang Enak, Mau Tahu?

Baca juga :

0 Response to "Ini Rahasianya Membuat Nasi Goreng yang Enak, Mau Tahu?"

Post a Comment